福伯豬腳 (冷凍)

那時的日子簡樸，鄰里之間總靠著互相幫忙、交換農產過日子。
福伯種田勤快，家裡種的地瓜葉常分些給鄰居養豬的人餵豬。那年收成好，豬農特地回送一份豬腳給他。
福伯想趁著傍晚一家人收工回來，煮鍋滷味讓家裡熱鬧些。清早升火，鍋裡滷著豆干、滷蛋、豆皮，還有那幾支豬腳。
誰知中途又被叫去田裡幫忙，一忙到天黑。

回家一看，鍋裡的湯幾乎收乾，其他滷的都焦了，唯獨豬腳滷得剛剛好——皮Q肉嫩、香氣撲鼻。
那鍋意外滷出的香氣，成了全家記憶裡的味道。
如今，我們把那份手藝留下來，成為「福伯豬腳」，讓那股樸實的味道，再次在餐桌上飄香。